Caractéristique matérielle : 1 DVD (26 mn) : 4:3, PAL, son.
, Dimension : DVD, Nbr de pages : Version française - Noir et Blanc,
Sujet :
ALIMENTATION // SANTE GOUT
Collection :
C'EST PAS SORCIER
Résumé :
Magazine de science et découverte présenté par frédéric Courant, Jamy Gourmaud et Sabine Quindou. Fred et jammy nous dévoilent les coulisses d'un grand restaurant. Qu'est-ce-que le goût et les arômes? comment perçoit-on le sucré et le salé? Pourquoi les aliments ont-ils du goût? que se passent-il quand on fait cuire un aliment? Comment les goûts se révèlent-ils?