55 recettes de gâteaux, biscuits, crèmes, mousses, bonbons, sucettes et boissons, ainsi que tous les conseils et astuces pour les réaliser (cuissons, ustensiles, vocabulaire, etc.) : tartelettes choco-banane, flans à la noix de coco, tiramisu au caramel laitier et salés bretons, fruits en gelée, meringues aux amandes, milkshake à la fraise, etc. Electre 2018