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Après une présentation de l'alimentation du coureur et de ses besoins, les auteurs proposent soixante recettes, du petit déjeuner au dîner, à consommer avant, pendant ou après l'effort, telles que le muesli aux fruits secs, le cake aux fruits, le wrap de poulet aux légumes ou encore les linguine au thon. Avec des témoignages et des astuces nutritionnelles. Electre 2019